“友锅卤虾”采用潜江本地产的淡水小龙虾为原料，以特有的“卤味”烹饪方法制作。

其麻、辣、鲜、香等各种味道相融得恰到好处，色泽鲜艳，香辣鲜美，汤汁香浓，味觉层次感异常丰富，虾肉进口富有弹性，口感冲击力强，鲜辣开胃，食之回味无穷。